曾多次荣获大钟电影奖最佳男主角奖、青龙电影节最佳男主角奖、亚太电影节最佳男主角奖的安圣基，是韩国电影界名符其实的王牌。好像离开安圣基这个名字，就无法谈论韩国电影。他作为一个演员和电影人，对整个韩国的电影界有著举足轻重的影响。可以说，他给韩国电影的明天带来了希望。
沉稳的语调、平易近人的微笑是他平常给人的印像。可一旦开始拍摄，他就立即沉溺於所扮演的角色之中。从他一个人身上我们可以看到各种各样的形像。在《两个警察》里，扮演了一位出淤泥而不染、人情味十足的警察，从那安祥的脸上，人们很难估算出他到底能够塑造出多少种形像。似乎在他的身上蕴藏了取之不尽的艺术才华。做为一名国民演员，谈吐稳健且富有感染力是他的又一魅力所在。他始终给人以自然而娴熟的感觉。平凡的外貌令人难以相信他是一位韩国电影的代表。架著一副眼镜，倍显和霭，以至於有一位大学教授曾说：“安圣基应培养点野性气质”。其实，即使他没有“野性气质”，做为韩国电影的代表也毫不逊色。他之所以受到人们的爱戴，正是他稳健的作风。他不具备英俊的外貌，却有著极深的涵养。始终如一、娴熟而真诚的表演吸引了观众。就连他扮演的略带傻气或有些嬴弱的人物，也能令影迷们陶醉。他是那种能够及时发现自身的缺点，不断改进，积极进取的人。
当拍摄一部电影时，他是那种即使是睡觉也把剧本放在枕边的演员。导演林全泽曾评价他是一个“可怕的家伙”。十年的童星生涯，对现在的他来说是难得的经历。一九五七年，在电影公司工作的父亲把五岁的安圣基送进了由金基荣导演拍摄的《黄昏列车》摄制组。从那时起，他便开始了自己的演艺生涯。到了中学二年级年时，他已参加了八十多部影片的制作。此后，大约有十年的时间没有进摄影棚。
一九七八年，他重返影坛，在《小姐和大兵》里担任配角。在以音乐片为主流的时期，他只能是演一些配角。直到与导演李长浩的相遇，才给他的事业带来了转机。《微风拂来》里那个头发蓬乱、见了女大学生就迈不动腿的饭店送货员，使他获得了大众电影奖的新星奖，并开始被人们所瞩目。导演李长浩使他养成了酷爱读书、严於律己的良习。进而为他的表演技术打下了坚实的功底。林全泽导演让他在《曼陀罗》中出演高僧，特有的敬业精神使他在演艺界逐渐站稳了脚跟。导演裴昌浩则令他的表演更放异彩。《猎鲸记》中的哲学家、 《上帝,您好》中的患者，以及《快乐的少年时期》里诚实的推销员等角色，衬出了安圣基的真正身价。
九十年代初，他开始涉足喜剧电影。《两个警察》里他扮演了讽刺意义很强的警官形像。在《美发师》、《天才宣言》、《男人孤独》等几部影片虽然不尽人意，却丝毫无损於他在那以后的表演中所表现出的艺术才华。
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